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Agrigento

Agrigento, provincia siciliana, è una città che si estende a pochi chilometri dal mar Mediterraneo.
È d’obbligo ricordare innanzitutto, quando si parla di Agrigento, la famosissima Valle dei Templi, un sito archeologico attribuito ai greci dal VI secolo a.c., che rappresenta uno dei più eccezionali esempi di architettura della Magna Grecia e che l’UNESCO ha inserito nella lista dei patrimoni dell’umanità.

La provincia agrigentina è un rinomato centro turistico, con un ingente patrimonio archeologico, culturale, storico e naturalistico. Anche dal punto di vista sociale, l’agrigentino si è valorizzato attraverso manifestazioni culturali e folkloristiche, come, ad esempio, il "Mandorlo in Fiore", una manifestazione che si ripete ogni febbraio nella Valle dei Templi e che è stata unita da alcuni decenni al Festival Internazionale del Folklore.

Nella cucina tradizionale, Agrigento e provincia propongono fantasiose ricette. Naturalmente prevalgono i piatti a base di pesce fresco, come le cozze gratinate al peperoncino e le sarde salate. Tra i primi piatti prevale la pasta condita con la ricotta e le fave, tipica delle campagne circostanti, e il cosiddetto "Sfincione".
Marco Zambuto 37°19′18″N 13°35′22″E 230 m s.l.m. 244,57 km² 58 041 237,32 ab./km² 92100 0922 UTC+1 A089 AG agrigentini san Gerlando 25 febbraio 2014
 

 

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